Vegetarischer Umweltschutz
Was haben Vegetarier mit Umweltschutz zu tun?
"Zeige mir Deinen Kühlschrank und ich sage Dir nicht nur, was Du isst, sondern auch, ob Du ökologisch verträglich bist." Sven2004Fleischfresser
Vegetarische Nahrung (=pflanzliche Nahrung) kann mit erheblicher weniger Energie- und Rohstoffaufwand erzeugt werden.
Schon diese Feststellung reicht aus, um vegetarische Kost als aktiven Beitrag zum Umweltschutz zu propagieren.
Dennoch muss auch vegetarische Kost ökologisch kritisch betrachtet werden:
- landwirtschaftliche Monokulturen,
- chemische Kampfstoffe wie Pestizide, Fungizide, Düngemittel,
- biogenetische Eingriffe,
- lange Transportwege,
- chemische Konservierungsmittel,
- hoher Energieaufwand bei Tiefkühlkost,
- ... Thema ERGÄNZEN